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SÉPIA Luberon Maison Marrenon 2020

2 600 CFP

Prix TTC (Toutes taxes comprises)

Accords mets & vins :

Catégorie :

    Présentation
    Les ammonites, animaux marins disparus depuis 65 millions d'années, ont laissé leurs fossiles dans les terrains du Grand Luberon.

    Terroir
    Petites parcelles soigneusement sélectionnées, situées sur les pentes argilo-calcaires du massif du Luberon, donnant naturellement de faibles rendements, 38 hl / ha.

    À la vigne
    Récolte des raisins entre fin septembre.

    Vinification
    Fermentation à température contrôlée (23°C). Macération longue entre 15 et 28 jours. Extractions douces. Jus de goutte uniquement. Presses séparées.

    Élevage
    20% élevés en barriques pendant 6 mois.

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