Rhum Hors d’âge X.O 45° Manutea
Le prix initial était : 14 000 CFP.11 200 CFPLe prix actuel est : 11 200 CFP.
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
Trois années de vieillissement en fût de chêne, c’est le minimum pour prétendre à l’appellation « rhum vieux ». Cette déclinaison V.O. (Very Old) du rhum agricole Manutea Tahiti résulte de l’assemblage de rhums élevés pour partie en fûts de Bourbon, pour l’autre en fûts de Banyuls. Cette alliance gourmande met à l’honneur toutes les qualités de la canne O’Tahiti qui dévoile des notes de caramel vanillé, de sous-bois réglissé et de fruits rouges confits.
Accords mets & vins :
Rhum XO, fruit d’un vieillissement de 6 années en fûts ex-Bourbon de chêne américain, puis en fûts de chêne français ayant contenu du vin de Banyuls.
Ce procédé l’a conduit à développer un profil particulièrement gourmand de vanille caramélisée et de cacao torréfié qui embaument l'espace dès l’ouverture.
Le palais nous oriente plutôt sur les fruits confits et les fruits secs, tandis qu’en finale la réglisse et les agrumes expriment toute leur fraîcheur.
Domaine Manutea