Relais de la Patache 2017 Médoc

Le Relais de Patache d’Aux tient son nom du « relais de poste » qu’était devenu le domaine pendant la révolution française. On y changeait les chevaux des « diligences », plus connues en Médoc sous le nom de « Pataches ». Une sélection de quelques parcelles du vignoble du Château Patache d’Aux permet d’élaborer ce vin.

Vinification :

Les raisins destinés à sa production sont vinifiés en cuves en béton brut thermorégulées, suivi par un élevage en cuves, avec une faible proportion en barriques de deux vins, pendant 6 à 9 mois.

Cépages : 

60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot

Dégustation :

Une jolie robe profonde et grenat.

Au nez, une belle palette aromatique : groseille, fraise, boisé.

Sa bouche est ronde, les tannins sont fondus et la longueur persistante.