Occultum Lapidem Rouge 2019 AOP Côtes du Roussillon
3 700 CFP
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
Robe : belle robe grenat foncé.
Nez : premier nez réservé sur une dominante graphite, cuir, puis d’intenses notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue.
Bouche : l’attaque est riche, dense ; la suite est charnue, solaire, longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur.
Accords mets & vins :
Les cépages
Syrah, Grenache et Carignan.
La vinification
100 % égrappée non-foulée.
Longue macération d’au moins 4 semaines.
L'élevage
La totalité de l’élevage se fait en cuves béton.
La dégustation
Robe : belle robe grenat foncé.
Nez : premier nez réservé sur une dominante graphite, cuir, puis d’intenses notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue.
Bouche : l’attaque est riche, dense ; la suite est charnue, solaire, longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur.
Le conseil du sommelier
A boire entre 17 et 18°C. Temps de garde: de 5 à 10 ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1.23 kg |
|---|---|
| Millésime | |
| Appellation | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Couleur | ROUGE |
| Pays d'origine | |
| Région | LANGUEDOC-ROUSSILLON |
