Le Fruit de Monin Jabuticaba 1L

Le jabuticaba est le premier fruit de la gamme Le Fruit de MONIN qui ne pousse pas sur une tige, mais directement sur le tronc. Originaire du sud-est du Brésil, cette baie, mesurant de 3 à 4 cm de diamètre, a une couleur violacée. Sa chair blanche et gélatineuse se caractérise par des notes boisées et un profil acidulé et gourmand rappelant celui du raisin. Cette ressemblance lui vaut d'ailleurs son surnom : "Vigne du Brésil". Original et versatile, réalisez tous les grands classiques de l'univers boisson, twistés avec une touche exotique, grâce à Le Fruit de MONIN Jabuticaba

Ingrédients Sucre, purée de jabuticaba, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, extrait de carotte pourpre et d'hibiscus, épaississant : pectine, correcteur d'acidité : citrate de sodium, conservateur : sorbate de potassium. Contient l'équivalent de 50,1 % de purée de jabuticaba.

Conseil de dilution 1 volume de ce produit pour 6 volumes de (eau, cocktail, ou autre application)

Notes de dégustation Notes boisées et un profil acidulé et gourmand rappelant celui du raisin.

Conseils du barman Plongez dans la culture brésilienne avec Le Fruit de MONIN Jabuticaba et aromatisez vos boissons favorites avec une nouvelle saveur unique. Ce parfum apportera un goût original de baie et une intense couleur violette à vos créations. Réinterprétez la célèbre Caïpirinha ou un Bramble, ou laissez votre créativité s'exprimer pour ravir vos clients avec un cocktail signature étonnant !