Granges Mirabel viognier 2021 IGP Ardèche – Maison Chapoutier
3 350 CFP
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
La robe est jaune-verte assez soutenue.
Au nez arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange.
En bouche, un mélange de rondeur et de fraicheur en bouche caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques.
Accords mets & vins :
Vinification
La vinification se fait en cuves inox. Après un léger pressurage, un débourbage d’environ 48 h est réalisé à froid. Le départ de la fermentation alcoolique se fait en levures indigènes.
Elevage
L’élevage se fait en cuves inox jusqu’au printemps et la mise en bouteilles est réalisée en jour fruit afin de conserver tout son potentiel aromatique.
Cépage
Viognier
Dégustation
La robe est jaune-verte assez soutenue.
Au nez arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange.
En bouche, un mélange de rondeur et de fraicheur en bouche caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques.
Conseil du Sommelier
Température de dégustation : 12°C.
La garde : 2 à 3 ans
Informations complémentaires
Millésime | |
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Appellation | |
Cépage | |
Contenance | |
Couleur | BLANC |
Pays d'origine | |
Région | RHÔNE |