Domaine Montrose Viognier

2 800 CFP

Prix TTC (Toutes taxes comprises)

Accords mets & vins :

Catégorie :

    ALCOOL : 12.5% vol.

    APPELLATION : IGP Côtes de Thongue

    TERROIR : terres blanches argilo-calcaires et cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilo siliceuse).

    CEPAGES : 100% viognier

    VINIFICATION : chaque terroir est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés. Le jus est obtenu par macération pelliculaire et pressurage direct. Les moûts sont clarifiés à froid avant fermentation.
    Les vins issus des différents terroirs sont assemblés puis élevés en cuves inox.
    Ils sont mis en bouteille en hiver et au printemps.

    DEGUSTATION : robe jaune pâle, aux reflets verts. Joli nez de fruits exotiques, mangue, et foin coupé.

    SERVICE : servir frais à l’apéritif. A table avec poissons, coquillages, cuisine asiatique, fromages...

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