Au nez c'est son arôme floral délicat avec des notes de jasmin et de chèvrefeuille.
En bouche, il joue dans un registre fruité, animé par le citron, le yuzu et l’orange. La rondeur du melon charentais vient adoucir la vivacité des agrumes. Superbement long, le final se montre toujours frais et fruité.