Châteauneuf du Pape 2022 Serus M.Chapoutier

Ce Serus 2022 de Chapoutier, un 100 % Syrah naturellement biodynamique, propose une expression innovante du terroir rhodanien. Sa robe pourpre aux reflets violets précède un nez floral — rose, violette — relevé de bacon fumé et épices sombres, complété par des notes de fruits noirs mûrs et de cacao amer  . En bouche, l’attaque est fraîche et vive, avec des tanins veloutés, une belle minéralité et une finale longue mémorable — typique du travail sur la Syrah de la maison ().

Degré d’alcool

12,5 %