Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Chaque Champagne Barons de Rothschild possède les caractéristiques exceptionnelles qui en font un très grand Champagne.
L’Extra Brut Barons de Rothschild est un vin riche et aérien. Son assemblage s’appuie sur des vins d’au moins trois à quatre années de Chardonnays et Pinots Noirs qui proviennent des meilleurs terroirs de la Champagne.

Cépages

100 % Chardonnay
40 % de vins de réserve, dont une majorité
conservée en réserve perpétuelle

Terroirs

100 % Grands crus
principalement d’Avize, Le Mesnil-sur- Oger, Oger

Vieillissement

Vieillissement sur lies : 3,5 ans minimum
Repos après dégorgement : 6 mois minimum

Dosage

Faible, 6 g/l