Cayuse Cailloux syrah 2018 – USA

Appellation

Walla Walla Valley 2018 Cayuse Cailloux Vineyard Syrah

Ce Cayuse Cailloux Syrah 2018 est un grand cru américain emblématique, cultivé sur le site mythique Cailloux Vineyard à Walla Walla (Washington). Élaboré avec une co-fermentation de Syrah et environ 4 % de Viognier, il révèle un nez complexe de fruits rouges et noirs, de viande fumée, de cuir, de goudron et d’épices — un profil riche et intense  . En bouche, les tanins sont soyeux et bien intégrés, la structure pleine mais raffinée, avec une finale persistante et minérale. Ce millésime, salué par la critique (note 95/100 et 94/100 selon Wine-Searcher)  , incarne l’élégance californienne tout en rappelant la Syrah septentrionale.

Degré d’alcool

14,3 %