Un Nez puissant iodé, des notes végétales et fraîches qui peuvent rappeler l'odeur si agréable de l'herbe fraîchement tondue: Pomme Granny, Sève de pins et poivre frais.
En bouche on retrouve toute la puissance d'Ardbeg: Un whisky droit, frais, herbacé, salin.
Une finale que nous adorons: Longue , gourmande révélant des notes grillées et de Sherry.
Le Bon Accord :Apéritif , Poisson Fumé, Huitres, Fruits de Mer, Crustacés