AOP Bergerac 2020 La gloire de mon Père BIO
3 550 CFP
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
La robe est d’un rouge profond aux reflets violet. Le nez est très mûr : fruits noirs, chocolat, réglisse, violette ainsi que des nuances toastées. La bouche est généreuse avec une structure tannique dense et serrée, accompagnée d’une belle sucrosité.
Ce vin est porté par une fraîcheur remarquable pour le millésime.
Accords mets & vins :
Cépages
53% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc
Vinification
Égrappage total Pigeage Macération longue de 30 jours avec micro-oxygénation sous marc Fermentation malo-lactique en cuve.
Elevage
Elevage en barriques et foudres pendant 12 mois, puis 6 mois en cuve inox avec bâtonnage des lies fines. Filtration minimale, pas de collage
Dégustation
La robe est d’un rouge profond aux reflets violet. Le nez est très mûr : fruits noirs, chocolat, réglisse, violette ainsi que des nuances toastées. La bouche est généreuse avec une structure tannique dense et serrée, accompagnée d’une belle sucrosité.
Ce vin est porté par une fraîcheur remarquable pour le millésime.
Conseil du Sommelier
Servir entre 16° et 17°C. Temps de Garde 10ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1.23 kg |
|---|---|
| Millésime | |
| Appellation | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Couleur | ROUGE |
| Pays d'origine | |
| Région | SUD-OUEST |
